９月１１日　火曜日

早起きは三文の徳

今日の早朝の空
見事な鱗雲
寒いくらいの　涼風が　シャキッと目覚めさせてくれます。

どうか　本日も良き日でありますように・・・
暫く　空を見上げ　今日一日の無事を祈願しつつ
涼しさに油断し　蚊と戯れることに・・・（笑）

そんな私とは真逆に　淡々と日々同じことを繰り返し続ける大将。
命の出汁　準備中です！
鍋に水を張るタイミング
鍋を火にかける位置
どれもこれも　毎日毎日同じことの繰り返し。
だからこそ　変わらぬお味をご提供出来ると信じて・・・・・

ながらみ　です！
小さいけれど美味しいんです。
本日のお通し！

さぁ！
着々と準備進んでおります。
今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。