２月２１日　火曜日
昨夜の暴れん坊のせいで、街中にいろんな物が散乱・・・
久しぶりの土砂降り雨☂
そんな夜だから、お店の中も北風ピープー。

気持ち切り替えて・・・
スッキリ青空のもと、今宵の準備スタートです。

またもや　酒粕登場！
冷蔵庫に溢れんばかりの「酒粕」
さて、甘酒だけでは芸がない・・・
いかにして進ぜようか・・・

と、仕込みましたのが
豚ロース　粕味噌漬け

優しい甘味に仕上がる粕味噌漬け
麹のおかげで、肉質もさらに柔らかくなります。
昨年の冬も大好評でございました。感謝！

作夜に仕込みましたので、今夜の営業に間に合いますかどうか・・・
豚ロースも、大将好みのかなりの厚さ！
しっかり漬かるまで、少々お待ちくださいませ。

もちろん、サービス甘酒、本日もご提供します。

毎日、毎日、酒粕、酒粕・・・・・
酒粕専門店でも始めちゃおうかしら（笑）

酒粕屋女将の甘酒、飲みに来てくださいませ～～～～～

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます(*^▽^*)