２月１８日　土曜日
今日は二十四節気の「雨水（うすい）」
空から降る雪が、雨に変わり・・・
氷がとけて、水になる・・・
春の到来をまだかまだか・・・と待ちわびてきた、先人達の想いが伝わってくるようです。

昨日吹いた春一番。
そして繰り返す三寒四温。
こうして着々と春を迎える準備が整っていきます。

そんな昨夜は、店内に春の訪れ🌸
ご来店のお客様から、「春野菜の酢味噌がけ」のご注文が殺到！
「皆様のお手元に、小さな春を・・・」と心を込めて💛

ほろ苦い「春の味」に、大将ご自慢の甘い酢味噌がよく合います！
まるで、そこから芽吹いてきたかのように・・・
そんな想いを込めて盛り付けます。

旬の食材には、とてつもないパワーがあるとか・・・。
活き活きパワーを頂いて、まだまだ続く寒さを乗り切ってくださいませ。

今宵も素敵な酒席となりますように・・・
素敵な週末になりますように・・・

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます(*^▽^*)