みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

03-5666-5960
営業時間 17:00~23:00 料理LO 22:00 最終入店 21:00

空席状況はこちらからご確認ください ご予約はお電話のみでお願いいたします

幸せ時間はボルト並み!!

9月14日 水曜日
今朝、寒くて目が覚めました。
夏掛け用の薄い布団も、そろそろ変え時でしょうか?

9月も もう半ば・・・
ついこの間、「8月も もう半ば・・・」と綴ったような気がします。
半ばを迎えると、何故だかドキドキし始めるのは私だけでしょうか?
「焦り」ですかね?
時の流れについて行けない自分に焦りを感じます。
楽しすぎるからかもしれません。

私たち飲食店は、毎日、毎日、どんなお客様と出逢えるか・・・常にドキドキ!
ご予約が有ろうと、無かろうと、その日のお客様のご様子は完璧には予想出来ませんから。
お待ちしている時の緊張感に、未だ慣れないのであります。
慣れないことこそ、大事なこと。
そう、自らをフォローしてみたり・・・

そんなトキメキをいつも感じているので、気付けばあっと言う間に時が過ぎ・・・

でもこれは、本当に有難いこと!
昨夜も、いつもお世話になっているご常連様を始め、久しぶりに御来店下さったご常連様との話が尽きず・・・
初めてのお客様とのご挨拶も弾み・・・
そして、あっという間に閉店時間。
幸せな時間というのは、本当に本当に速足です。まさに金メダリスト ボルト並み?!

そんな速足の「幸せ」を逃さぬよう、心身共に鍛えておくのが私の使命!
ということで、本日も元気にエンジン始動です!

今宵も素敵な出逢いがございますように・・・
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます(*^▽^*)

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