６月２８日　火曜日
気持ちよくスタート切れた昨日のなごりでしょうか・・・
土砂降りの雨にもかかわらず、気分爽快の朝を迎えております。

ここ最近、結構雨が降っていると思うのですが、
相変わらず利根川水域のダムは水不足だそうです。
関東でも南は潤っておりますが、肝心の北では降りがイマイチなんだとか・・・
上手くいかないものです。

ただ有難いことに、今日はかなり涼しくて快適です。
年々、暑さに弱くなってきております。
年々、暑さに苛立つようになってきてます。
そんな私には、非常に快適な温度💛

こんな日は、ちょっと温まるものを！
人気の「鱧」
定番の湯引き・炙りも美味しいですが・・・
ほんのりトロミがついた「鱧吸」はいかがでしょうか？
鱧の骨でとった出汁で調製します「吸地仕立て」の椀物です。

酒席の〆にも・・・
お料理の一品としても・・・
「鱧」の旨味を存分にお楽しみください。

今夜はカウンター席のみ十分に空きがございます。
何とか夕方には雨が上がってくれることを祈って・・・・・

皆様の御来店を心よりお待ち申しあげます。