６月２１日　火曜日
予報通りの雨☂
九州熊本では記録的な大雨だとか・・・
どうかこれ以上、被害がありませんように。

今日は「夏至」
一年で最も昼間が長くなる日。
あいにく、梅雨空で実感わかないかもしれませんが・・・
「あれ・・・まだ明るいよ・・・」
と、感じる頃ですね。

「冬至」には「かぼちゃを食べる」という行事食の風習がありますが
「夏至」には特にないそうで。
この時期は田植えの時期真っ只中で忙しく、特別な行事食をいただく余裕がなかったと言われます。

大阪では、夏至から半夏生の間に「たこ」を食べるのだとか。
「稲がタコの足のように、根をしっかり張りますように・・・」という願いを込めて。

関東でも、「小麦で作った焼餅」を食べたり、振る舞ったり。
神様にお供えしたりするそうです。

行事食ではないけれど、こういった風習は大事にしていきたいですね。

夏本番の入り口！
精をつけて、暑さに負けないようにしたいものです。
夏に精を付けるといえば・・・
関東では「うなぎ」
愛知県産　活〆うなぎ　くりから串焼き　なんていかがでしょうか？

そして対する関西では「はも」
淡路産　はも
湯引き・炙り・天ぷら　　どれもお奨めです！

もう一品、忘れてはならないのが「豚の角煮」
暑い沖縄の人々がこよなく愛する「豚肉」
「ブタミンパワー」と言うほど、ビタミンたっぷり！
たっぷりの白髪ねぎを添えて、辛子をつけて・・・

まだまだ、お奨めございますが、ひとまずこれにて・・・

今宵も素敵な酒席になりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申しあげます(*^▽^*)