ＧＷ後半戦スタート！
最高の天気とは言い難いですが、お出かけ日和ですね。

昨夜も非常に沢山のお客様に御来店いただきました。
連休中日なので油断しておりました・・・・反省(>_<)

お出かけ先のお土産も沢山頂戴し・・・
お出かけ先での楽しいお話を沢山拝聴し・・・
まるで私もお出かけしてきた気分♥
このお仕事をしていて、幸せだなぁ～～～と感じる瞬間です！！！

今夜は通常営業ではございますが、前半　早い時間帯は満席となっております。
５時～５時半スタートのお客様が多いので、後半はお席のご用意が出来るかもしれません。
お電話にてお問い合わせいただけますと有難く存じますm(__)m

昨夜の一番人気は・・・
「タケノコと豚バラ肉の甘辛煮」
山椒の効いた京七味をかけて、更に美味しさアップです！
タケノコの食感、バラ肉の旨味、「美味い！！！」の一言です！！
今夜もたっぷりご用意しました。御注文お待ちしてます。

そしてもう一品・・・
「和歌山産　鮎の塩焼き」
串打ちして焼いた姿は、まさに芸術品です！！
まるで川で泳いでいるような・・・そのままの姿。
歴史上、初めてこの「串打ち」をされた方に感謝です。
「串打ち」もコツがあるようで、素人の私にはとてもマネできず・・・
ヒョイヒョイっと串を通していく大将の技を見ていると、何だか簡単そうに見えるのですが・・・

長皿の上の、飾り塩され綺麗に化粧した「鮎」
見た目も味も抜群です。是非ご賞味ください。

今日という日を思う存在噛みしめて！！！
素敵な酒席をご提供出来ますよう　勤めさせて頂きます。

皆様の御来店を心よりお待ち申しあげます。