寒っ！！！
寒の戻り・・・
覚悟はしていたものの、外は暗く、この寒さ・・・
そろそろ冬物をクリーニングに出そうと思っていた矢先！
まだまだ油断出来ませんね。

甘酒に生姜をたっぷり入れて飲んでます！
指先がポカポカしてきましたよ。

本日も甘酒たっぷり仕込みます！
是非、お召し上がりくださいね。

久しぶりに「女将特製　レモンドレッシング」仕込みました。
たっぷりの葉野菜と共にどうぞ！
爽やかなレモンの香り
蜂蜜のほんのり甘味も加わって
オリーブオイルで旨味アップ
さわやかフルーティーな純米大吟醸酒や、白ワインによく合います！
埼玉県「花陽浴」純米大吟醸
山形県「くどき上手」純米大吟醸　亀の尾にごり酒　　お奨めします(＾◇＾)

そして、寒い日にはコレ！
大将ご自慢の「牛スジ煮込み」
関西風の薄だしで仕込んだ、人気の煮込み。
優しい甘味に、たっぷりの長ネギが良く合います。
京都の七味唐辛子をたっぷりかけて。
山椒・青のり・ゴマなど、バランスよい風味豊かな七味です。
辛口純米にごり酒の熱燗はいかがでしょう？
鳥取県「日置桜」鍛造にごり　辛口純米酒　熱燗で！！！
奈良県の「どぶ」純米にごり酒もお奨め！　冷やで・・・炭酸割りで・・・どうぞ！

寒い夜になりそうですが、皆様のお越しをお待ち申しげます。
今宵も素敵な酒席になりますように・・・