２月２７日　土曜日　快晴☀☀☀
あぁ！　気持ちいい　最高の朝を迎えました。
空が青いと、どうしてこんなに気持ちいいのでしょうか？
「青い・・・は空🎶」と、「空は青くて当たり前」だと、ずっと思ってきたから・・・
当たり前の色を見ると、安心するんでしょうね。

「当たり前」　「安心」
普段、気楽に使う言葉ですが、私たち飲食店にとっても、とても大事な言葉で・・・
飲食店に限らず、どんなお仕事、生活にも不可欠な言葉かもしれません・・・

「店が営業していて当たり前」
「１７時から開店するのが当たり前」
「大将と女将が揃っていて当たり前」
その当たり前の連鎖は、自ずと「安心」へと導いてくれると信じています。

時に「当たり前」が崩れてしまう時もありますが・・・
そんな時、やはりお客様は「不安」になられるのではないでしょうか？
その「不安」を解消していただくために　また「当たり前」を貫く！
その繰り返しのような気がします。

「空が青いから・・・幸せ」
「みやざわが開店しているから・・・〇〇」
そんなお店作りを目指して、本日も頑張りたいと思います。

素敵な一日をお過ごしくださいませ。
皆様の御来店を心よりお待ち申しあげます。