よく降ります☂☂☂
昨日の夕方も、滝のような雨・・・
あらら・・・これじゃぁ、お客様来れないわ・・・

案の定、雨に負けた一日でした。
初めて奥様をお連れ下さったお客様とゆっくり、楽しく会話しながら・・・
今お住まいの場所が、私が以前住んでいた場所と同じだったり・・・
地元の話なんかで盛り上がり・・・
お足下悪い中、本当にありがとうございました。

さて、一品ご紹介！
江戸前　太刀魚　　唐揚げ甘酢あんかけ　です。
綺麗な白身、柔らかい肉質、上品なお味の太刀魚！
手前の骨揚げは、一度干したものを揚げました。

カリッと唐揚げにして、大将ご自慢の甘酢をかけました。
葛粉でトロミをつけ、これまた上品な仕上がりです。

この甘酢・・・人気があるんです。
甘すぎず、酸っぱすぎず、ずっと舐めていたくなるお味。
是非お品書きに載りましたら、一度ご賞味くださいませ。

新入荷のお酒もご紹介！
高知県の銘酒　酔鯨
純米吟醸　吟麗

香りは控えめ、キレが良く飲み飽きしません。
和食全般によく合います。
特に醤油ベースのお料理との相性◎
お料理の良さを引き出してくれること間違いなし！

さて、今夜は・・・
開店時間５時より、すでに満席となっております。
お時間ずらしていただければ、お席のご用意が出来るかもしれませんが・・・
何卒、何卒、ご了承くださいませ。

今夜も幸せ時間　流れますように～～～。
素敵な週末をお過ごしくださいませ。