本日　１月２０日は大寒
１年で最も寒くなる日・・・・・
でも、有難いことに最高の冬晴れで、ぽかぽか陽気に恵まれました。

明日からお天気は下り坂・・・
今日の晴れの日を大切にしたいと思います。

寒さも本番！
なので、大好きな　粕汁　仕込みました！

これは、酒粕と出汁で作った　粕汁の素
野菜や肉などの具材と合わせて、完成させます！

酒粕・かつおだし・京都の白味噌・薄口しょうゆ　で、整えました。
ミルクみたいに、白くて綺麗！

これだけで、出来上がりがワクワクします。

 

 

ということで、早速試作してみました！

豚肉・大根・人参・玉ねぎ・ごぼう・里芋・蒟蒻・・・

たっぷり煮込んで、仕上げに青ネギをたっぷりと！

温まります！　体の芯からポカポカです！

本日のお品書きに載せますよ。

たっぷり仕込んだので、今週中は大丈夫！

是非お試しくださいませ〜〜〜〜〜

 

今夜も素敵な夜になりますように・・・・・

皆様の御来店心よりお待ち申し上げます　(*^▽^*)