やはり降りましたね・・・・・
本格的な雪が・・・・・
これがないと春の訪れはないのですね。

この雪化粧と共に、ソチオリンピックも開会しました。
雪降る中で観るオリンピック･･･雰囲気が盛り上がるってもんです！
開会式前のフィギア団体で魅せてくれた、羽生選手の素晴らしい演技！
正直、冬季オリンピックでこんなにワクワクしたことが無く(>_<)
でも、何故か今季は違うのであります。

しばらく寝不足な日々が続きそうですね。
でも、大いに応援して、大いに楽しみたいと思います。

昨夜、「豪華な鍋が食べたい」とご予約が・・・
・・・で、ご用意したのがこの食材！

まずは　下関の虎ふぐ
そしてお次は、たっぷり脂がのった　赤ムツ（のどぐろ）・金目鯛
大粒の千葉産　ハマグリ

これだけで、十分美味しい出汁が出るはず！
途中、たっぷり野菜を召し上がっていただき・・・・・

 

 

 

 そして、続いては・・・
ピチピチの車海老
とろとろの真鱈の白子

さぁ、仕上げは・・・
活　伊勢海老です。
たっぷり味噌を出汁に溶かして、濃厚なスープが出来上がったところで、最後の雑炊！

 

オレンジ色の味噌出汁の香りが、厨房いっぱいに広がって、ご提供しながらもお腹が鳴りそう（笑）

以上で贅沢鍋　終了です(*ﾟ▽ﾟ*)

 

本日は営業出来るかどうか・・・・・？？？
雪の状況見て判断したいと思います。

外出される皆様、どうぞお足元お気を付けて〜〜〜(^O^)