１０月２８日　火曜日

嬉しい！　嬉しい！　秋晴れ！
北風が冷たいですが　空が青いというのは　嬉しいものです！

皆さま　いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

今日も秋の食材に囲まれて・・・

北海道　大黒島産
本ししやも
今日は雌のみの仕入れです

同じく
北海道　ズワイガニのメス
せこがに
只今　蒸しております！

今季は　ずっと初鰹のような　サッパリ系！
鹿児島産　カツオ

千葉産　真鯛
只今　軽く脱水中です

そして　日本酒も新たに仲間入り
青森県七戸　作田
秋口いちょう　特別純米

山形県酒田　初孫
魔漢　生酛吟醸辛口

今宵も満席のご予約　誠にありがとうございます　m(__)m

今日も素敵な一日をお過ごしくださいませ
皆さまのご健康を　心よりお祈り申し上げます