昨日はぽかぽか暖かく、まるで小春日和。
厚手の上着が邪魔になるほどでした。
今朝も空は真っ青!
休み明けの憂鬱な月曜日ですが、少しは足取りも軽くなるのではないでしょうか?
こんな書き出しで始めると、気分はもう、ラジオのDJ!!!
「ほんの少し、ブレイクタイム!
朝の会議が終わり、ちょっと一息?
これから、お客様回り?
朝食の片付け、洗濯・・・終わった頃かな?
そんな時、ほんの少しだけ、手を休めて自分時間作りませんか?」
なぁんて、皆さんに語りかけてみたいなぁ〜と思ってしまいました。
大阪市長選、勝ったのは橋本さん。
「発信力の差で勝敗がついた」 という記事がありました。
自分の想いを伝える・・・
自分自身を理解してもらう・・・
うまく伝わればいいけれど、独りよがりでは駄目!
賛同してくれる人もいれば、反旗を翻す人もいる。
そんな中でいかに発信力を高めるか・・・
我々 飲食店も他人事では無いのです。
でも、悩んでいても仕方がない!
そんな事を背中で語りながら、大将は颯爽とバイクに乗り、築地に向かいました。
発信力が高い人 イコール 自分に真正直な人
そんな気がします。
全く嘘・偽りの無い人。
真正直・・・というより、馬鹿正直な人。
だから、時には物凄く損をするし、痛い思いもする・・・。
でも、人生ってそんなもん!
人間らしくていいかな。
人間らしい、人間くさい店!!!
そんな商売、続けていきたい・・・と、改めて感じます。
「手先は器用だけど、人間が不器用な大将のいる店」 に、ようこそ!!!!
今日も、ご来店お待ち申し上げます。
大将から訂正が入りました。
「食材は決して安くないんだんぁ・・・
天然のいいものだけを仕入れてくるから・・・」 とのこと。
値切ることのできない、不器用な店主です・・・・・。
アレクリパパさん、本当にいつもありがとうございます。
こんなにお褒めいただいて、何だか照れくさいです・・・・・・
でも、最近はお店が静かな時が多いかな〜
これも時の流れ・・・ここはジッと堪えるのみ!
頑張りまっす!!!
橋本さんは、完全な大企業のマーケティングです。
選挙参謀(マーケッター)がついていたと思います。
自分のビジョンを明確し(カンパニー)、競合者(コンペティター)にはビジョンを言わせない。
そして若者(コンシューマー)に投票させる。
マーケティングの3Cの典型です。
で、みやざわさんは、そんな姑息な手段不要です。
◇ご主人様
・昔はいたずらっ子だったけど、今は寡黙で良い仕事をいたします。
・美味い食材を安く仕入れてきます。
◇奥様
・丁寧な接客をいたします。だって、だって美人でウグイス嬢ですもの。
・臨機応変にバックの手伝いもいたします。
もうご主人様と奥様がいることだけでOK。
口コミだけ満卓、満席。
ですよぉ♪