みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

03-5666-5960
営業時間 17:00~23:00 料理LO 22:00 最終入店 21:00

空席状況はこちらからご確認ください ご予約はお電話のみでお願いいたします

人間くさく、不器用な・・・

昨日はぽかぽか暖かく、まるで小春日和。
厚手の上着が邪魔になるほどでした。

今朝も空は真っ青!
休み明けの憂鬱な月曜日ですが、少しは足取りも軽くなるのではないでしょうか?

こんな書き出しで始めると、気分はもう、ラジオのDJ!!!

「ほんの少し、ブレイクタイム!
  朝の会議が終わり、ちょっと一息?
  これから、お客様回り?
  朝食の片付け、洗濯・・・終わった頃かな?
 そんな時、ほんの少しだけ、手を休めて自分時間作りませんか?」

なぁんて、皆さんに語りかけてみたいなぁ〜と思ってしまいました。

大阪市長選、勝ったのは橋本さん。
「発信力の差で勝敗がついた」 という記事がありました。

自分の想いを伝える・・・
自分自身を理解してもらう・・・

うまく伝わればいいけれど、独りよがりでは駄目!

賛同してくれる人もいれば、反旗を翻す人もいる。

そんな中でいかに発信力を高めるか・・・
我々 飲食店も他人事では無いのです。

でも、悩んでいても仕方がない!
そんな事を背中で語りながら、大将は颯爽とバイクに乗り、築地に向かいました。

発信力が高い人 イコール 自分に真正直な人

そんな気がします。
全く嘘・偽りの無い人。

真正直・・・というより、馬鹿正直な人。

だから、時には物凄く損をするし、痛い思いもする・・・。
でも、人生ってそんなもん!

人間らしくていいかな。
人間らしい、人間くさい店!!!

そんな商売、続けていきたい・・・と、改めて感じます。

「手先は器用だけど、人間が不器用な大将のいる店」 に、ようこそ!!!!

今日も、ご来店お待ち申し上げます。

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  1. 大将から訂正が入りました。

    「食材は決して安くないんだんぁ・・・
     
      天然のいいものだけを仕入れてくるから・・・」 とのこと。

    値切ることのできない、不器用な店主です・・・・・。

  2. アレクリパパさん、本当にいつもありがとうございます。

    こんなにお褒めいただいて、何だか照れくさいです・・・・・・

    でも、最近はお店が静かな時が多いかな〜
    これも時の流れ・・・ここはジッと堪えるのみ!

    頑張りまっす!!!

  3. By アレクリパパ

    橋本さんは、完全な大企業のマーケティングです。
    選挙参謀(マーケッター)がついていたと思います。
    自分のビジョンを明確し(カンパニー)、競合者(コンペティター)にはビジョンを言わせない。
    そして若者(コンシューマー)に投票させる。
    マーケティングの3Cの典型です。

    で、みやざわさんは、そんな姑息な手段不要です。

    ◇ご主人様
    ・昔はいたずらっ子だったけど、今は寡黙で良い仕事をいたします。
    ・美味い食材を安く仕入れてきます。
    ◇奥様
    ・丁寧な接客をいたします。だって、だって美人でウグイス嬢ですもの。
    ・臨機応変にバックの手伝いもいたします。

    もうご主人様と奥様がいることだけでOK。
    口コミだけ満卓、満席。

    ですよぉ♪

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