ちょっとお久しぶり・・・・・
ここ数日、公私ともにバタバタしており、パソコンに向かう時間が無くて・・・・・

一日も早く書き込みたいことがあり、今急いで書いてます！！！

２４日　月曜日
　島根県の蔵元　　「板倉酒造」の杜氏　　岡田さんがご来店。

日本酒でお世話になってる　津久井酒店さんとご一緒に・・・

船橋の方で「試飲会」が開催され、その帰りに寄ってくださいました。

まだまだお若い杜氏さんで・・・
ちょっとイケメン！

経歴が面白く・・・国立大学を出て、教師になり・・・日本酒に出会い、一念発起・・・酒造りの世界へ。

そんな素敵な杜氏さんが作る日本酒・・・仕入れてみました。

その名も・・・・・・『　天隠　』　（てんおん）

　・純米原酒　ひやおろし　・・・　原酒ならではのコク、しっかりとした辛口好みの方に。

　・純米　五百万石　・・・　酒造り好適米「五百万石」で仕込んでます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　スゥ〜っと入って、喉元でポッ！　さらっと呑みやすい。

　・無ろ過　純米　・・・　程よい辛口。刺身にピッタリくるお酒。
　　　　　　　　　　　　　　　料理の味を引き立て、料理の味を邪魔しない！

いずれも、「冷や」でも「燗」でも　美味しくいただけますが・・・・・

杜氏　岡田さんのお薦めは　『　燗　』

当店自慢の酒燗器「かんすけ」で程よく燗して、美味しく召し上がっていただきたい。

朝晩だいぶ寒くなってきました。
　美味しい日本酒温めて、皆さまのご来店お待ちしております。