みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

供えて 開いて 食べる!

1月11日 土曜日

鏡開き

「供えて 開いて 食べる」ことに 意味がある 鏡餅
今日は 年神様の魂が宿っているとされる 鏡餅を食べて
力を授けていただける 大事な日。

「餅を切る」 「餅を割る」
どちらも縁起悪い言葉であるため
「餅を開く」という言い方が採用されたそうで・・・

これもまた 日本人らしい心使い。
素敵です。

ということで 今宵のお通しは・・・
このお餅を調理してご提供します。

是非 ご一緒に 年神様からパワーを頂戴しましょう!

さて 本日の仕入れ~~~
IMG_5973_R鰆(さわら)
産卵前のたっぷり栄養貯えた 寒鰆 です。
脂がのって 甘くて とても美味しいんです!

IMG_5974_R鮃(ひらめ)
こちらも今が旬!
「絶対美味しいから 食べてみな!」と にやけているように見えます(笑)

今宵も 素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。

楽しい週末を お過ごしくださいませ (^_-)-☆

コメントはこちらから

*

Optionally add an image (JPEG only)

FACEBOOKでコメント

Return Top