みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

メイチダイ

8月27日 火曜日

ちょっと涼しくなってきたので 油断しがちです・・・
汗も然程かかないので 水分摂り忘れます・・・
これが危険!
どうぞ みな様 まだまだお気を付けくださいませ。

さて 本日は珍しいお魚を・・・
IMG_4865_Rどれも 夏に美味しいお魚たち
上から  スズキ・鱧・・・そして メイチダイ
メイチダイ
「タイ」と名前に付きますが スズキ目フエフキダイ科の魚です。

真っ白な身です。
夏に脂が乗って 美味しくなります。
産卵期に向けて栄養を蓄える時期なのです。
お刺身・・・忘れられない一品になるかも💛

本日 一押しとさせていただきます!!!

IMG_4864_Rこのサイズ おわかりいただけますでしょうか?
何とも立派な ごぼう です。
治部煮が大好きなお客様のご予約。
このごぼうも一緒に煮つけます!

しっかり下処理したごぼうは ビックリするぐらい柔らかいのです。
是非 ご賞味下さいませ。

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を 心よりお待ち申し上げます (*^▽^*)

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