４月２２日　月曜日

昨日　一昨日は　夏のような暑さ☀
今日は少し　春らしさ取り戻し　過ごしやすい陽気です🍃

大型連休までカウントダウン・・・
そして　天皇陛下　退位の日まであと７日。
天皇・皇后　両陛下の　今までのお姿がテレビで幾度も流れます。
そのたびに涙腺崩壊です　(T_T)

直接関わることなど　決してないのに・・・

こんなにも　心に響く　お二人のお姿は
時として　先祖を思い出させ
時として　恩師を思い出し
父であり　母でもあり　まだ出逢わぬ世間様でもあり・・・

あぁ・・・「象徴」って　こういうことなのかな？
なんて思う　今日この頃です。（あくまでも　私感でございます）

さて、まだまだ　春の味を堪能していただきたく・・・
毎年恒例
山形から　木の芽　が届きました。
この木の芽とは　アケビの新芽のこと。

ほろ苦く　シャキシャキした食感
山菜の中でも　なかなか出回らない種類かもしれません。

本日のお通しでご提供！
「落花生和え」にて　お召し上がりいただきます。

この「落花生」も　千葉県産のコクある一品。

木の芽の苦味と落花生の旨みのベストマッチング！
是非　沢山の皆様にご賞味いただきたく・・・💛

今宵も素敵な酒席となりますように。
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。