みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

秋色・・・

7月27日 金曜日

連日 過ごしやすく・・・
気持ち 緩んでしまいそうな・・・

熱帯夜からも解放され 睡眠充実しておりますが
この解放感が 少々怖い。
明日には台風が襲ってきます。
そして置き土産に また猛暑がやってくるそうな。

この土日 ご予定組まれている皆様 どうぞお気を付けくださいませ m(__)m

昨夜は 女将特製 フルーツトマト「華クィーン」のコンポート
沢山の皆様にご賞味いただけましたこと 誠に恐縮でございます。
お付き合い下さいました皆々様 誠にありがとうございました。

「秋が来ちゃったみたいだね・・・」
そんな会話が飛び交う店内。

だからなのか・・・秋色食材!!!

IMG_2405_R中国雲南省産 大きな松茸でございます。

もう既に 築地には沢山並んでいるんですね・・・・・

今夜のおススメは
牡丹鱧と松茸の吸い物仕立て

骨切りして 湯通しした鱧は 牡丹の花のよう・・・
鱧のアラで摂った出汁に 松茸の香りを添えて 吸い物仕立てに。

ご希望いただければ そのまま土瓶蒸しにも!

季節先取りではございますが
連日の猛暑で 疲れた身体に 温かい一杯をどうぞ。

今宵 カウンター席が後わずかでございます。
お問合せ頂けますよう お願い申し上げます。

ご連絡 お待ちしております m(__)m

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