みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

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〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

燗酒に天然鮎

9月16日 土曜日

燗酒日和

涼しさ通り越し 肌寒さ感じますね。
パラパラと雨も降ってきて・・・
台風がすぐそこまで・・・嵐の前の静けさと言ったところでしょうか?

あまりに涼しいものだから
「今夜は燗酒!」と一人興奮!

そして仕入れてまいりました (^^♪
急ぎ お燗して お味見💛

b1_R右から
鳥取県 日置桜
純米ひやおろし 山装う

日本酒度 12.5の辛口です。
私の大好きな酸味も効いて しっかり味わえる純米酒です。

そして
島根県 天穏
純米 五百万石

食中酒として最適な 穏やかな香り
程よい酸とキレのある辛口純米酒です。

同じ辛口でも
旨辛の日置桜
キレ辛の天穏
全く違う表情を持つ この二本。
是非今宵のお供にいかがでしょうか?

そんな燗酒に 是非とも合わせていただきたいのが・・・・・

b11_R b111_R大分県 豊後水道へと流れる 大分川の 天然鮎
「友釣り」で捕るから 腹に傷がつく。
正にこれが 天然の証。

さぁ、塩焼きにいたしましょう!!
さぁ、さぁ、今夜のうちに!!

あいにく、早い時間帯は満席でございます。ごめんなさい・・・・・(-_-;)

明日・明後日は連休を頂戴いたします・・・
今夜遅い時間帯 お問い合わせをお待ち申し上げます。

今宵も素敵な酒席となりますように・・・・・
台風の接近 くれぐれもご注意くださいませ m(_ _)m

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