みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

今季初! 鱧

5月13日 土曜日
昨日から 「明日、東日本では雨が激しく・・・」という予報が続き・・・
目覚めが悪い、憂鬱な朝を迎えております。

ここ江戸川区は、今のところ小康状態。
さぁ、今のうち!今のうち!
「あ! 何か変わったよね?!」
「え💛 お気づきですかぁ~?」
先日、板場の冷蔵庫の入れ替えに合わせて、カウンターの模様替え。

「あれ? 髪型変えた???」
そう言ってもらえた時の乙女心に似ているような愉悦感!

昨日の今日で、配置転換に不慣れな大将と私。
ちょっと動きが不自然かもしれませんが、しばらくお付き合いくださいませ(笑)

admin-ajax_Radmin-ajax1_Rいよいよです!
いよいよ、この季節がやってきました!
 はも

「ザクッ ザクッ」とリズム刻む音が 店内に響く時季です。
冬眠から目覚めた、骨切り用の大きな包丁。
「待ってました!」と、ピカピカに研がれスタンバイ!

お客様のお口の中に、不快感が残らないように、精魂こめて丁寧に。

関東の方には馴染みの浅いですが。
毎年楽しみにしてくださっている皆様も・・・
人生初体験という皆様も・・・

是非、大将の仕込んだ  で、夏を感じてくださいませ。

湯引き(さっぱりと・・・梅肉を添えて)
炙り (香ばしさがクセになります・・・塩でどうぞ)
天婦羅(フワフワ感 最強です)

本日もお品書きに載っております。
是非ご賞味くださいませ。

今後の天気予報が心配ですが・・・
どなた様にとっても、素敵な一日になりますように・・・

ご来店を心よりお待ち申し上げます(*^▽^*)

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