みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
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〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

コース料理

4月28日 金曜日
明日から暫く、カレンダーには赤い日が続きます。
いよいよゴールデンウィーク突入。

ゴールデンウィーク またの名を 黄金週間 ・ 大型連休
今や当たり前のように使っている「ゴールデンウィーク」ですが・・・
その名づけ親は、映画会社「大映」だったとか。
当初は映画の宣伝文句として名付けた 和製英語。

なので、NHKや新聞などは、映画の業界用語だったことから
「ゴールデンウィーク」は使わず、
「大型連休」で統一しているそうな(^^♪

なるほど、なるほど・・・
言葉にも色んな歴史があるものですね。
お勉強になりました!

さて、昨夜も非常に沢山の御来店、誠にありがとうございました。
また、お席のご用意が出来なかった皆様には、深く深くお詫び申し上げますm(__)m

今日はまだ、ご予約がお一組。
十分にお席のご用意出来ますので、お問い合わせくださいませ。

昨夜はコース料理のお客様が二組。
コースの一部をご紹介です。
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京都 賀茂茄子の海鮮煮びたし
くり抜いた皮を器に、ホタテ・蟹・海老などと一緒に煮た 賀茂茄子。
仕上げに吉野葛でトロミづけ。
毎年の大人気商品です。
お品書きに載った際には、是非一度お試しくださいませ。

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いさき 塩焼き
夏が産卵期の いさき
その前の5~6月に旬を迎えます。
昨夜のいさきは まさに旬のお味!
パリパリに焼けた皮から、美味しそうな脂がジュージュー上がってきます。
そんな焼き具合を見ていたら、お腹が鳴ってしまいました(笑)
横に添えた和え物は、アケビ新芽の酢味噌和え
サッパリと、お口直しに・・・

その他、ご紹介したいもの沢山ありましたが・・・
バタバタで撮影できず・・・ごめんなさい。

さぁ、今宵はどんな出逢いが待っているのかしら💛
ワクワク ドキドキ しながら皆様の御来店をお待ち申し上げます。
素敵な酒席となりますように。

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