みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

身欠にしん 仕上がりました!

3月22日 水曜日
わぁ~~~~~!
野茂投手~~~~~!
お久しぶり~~~~~!
そんな歓声上げながら、パソコンに向っております。

野球好きにはたまらないWBC準決勝!
がんばれ侍ジャパン!

あぁ・・・
興奮してテレビから目が離せません(>_<)

さて、雨降る昨夜☂
気付けば満席!
なんとお礼申し上げて良いやら・・・
ただただ感謝しかございません。ありがとうございましたm(__)m

今夜のお奨めを一品!
私の大好きな 身欠にしん 甘露煮
子どもの頃に母がよく作ってくれました。
そのイメージを大将に伝えて・・・
0322
米のとぎ汁に一晩漬け込み
緑茶で一茹で 臭みを取ります。
そして味付け。
たっぷりの生姜と、山椒の実を少々。
じっくりじっくり煮詰めました。

一切れで十分お酒が進みそうです!
今宵のお酒のお供に、是非いかがでしょうか(^◇^)

本日も皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。
素敵な一日になりますように(*^-^*)

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