みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

酒粕 バンザイ!

2月8日 水曜日
激しすぎる風のせいで、昨夜は暖簾も出せず・・・
「営業中」と書かれた猫札も出せず・・・
遠くから見たら「あら? 今夜はお休みかい?」と思われたかも。

寒い夜でございました。
「この風さえなければ・・・」
そんな中、当店を目指してくださいましたお客様、ありがとうございました。

またまた、嬉しい頂きもの!!!
0208
当店の定番燗酒としてお世話になっている
広島 賀茂鶴酒造さんから届きました!
ご覧の通り ド~~~~ンと2キロ!
毎年、ありがとうございますm(__)m

上喜元 酒粕で作った甘酒は、連日サービスでご提供しております。
一日一杯、是非飲んでいただきたく!!!

さて、この賀茂鶴粕はどのように使わせて頂こうかしら?
粕漬け・粕汁 などなど・・・悩みます。
そうそう!
焼き酒粕ってご存知ですか?
しっかり絞った板状の粕で作りますが。
網焼きして、砂糖醤油を絡めて・・・
外はカリッと、中はもっちり。
「酒まんじゅう」のような感じでしょうか?

お好きな方 いらっしゃいましたら、是非お声かけくださいね。

さて、今夜は・・・
テーブル席はご予約で満席となっておりますが、
カウンター席は十分に空きがございます!

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。
素敵な一日になりますように(*^▽^*)

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