みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

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日置桜 山装う

11月8日 火曜日
朝・・・目覚めと共に、いち早く手にするもの・・・
つい先日までは「携帯電話」でしたが、
ここ最近は、「電気ストーブのスイッチ」がトップバッター!

暖かい布団から抜け出せなくなる季節の到来です。
まだまだ、冬は始まったばかり・・・
今からこんな事でどうするの?
体力つけて、筋力つけて、基礎代謝アップして!
この冬も無事に乗り切りたいものです(^^♪

ということで、昨日に引き続き日本酒のご紹介!
1108
鳥取県 日置桜山装う(やまよそう)」 純米ひやおろし

ひと夏越して熟した味わいは、豊穣の秋にふさわしい・・・
まさに旨味たっぷりの「ひやおろし」になってます!
日置桜らしい大辛口でドッシリとした旨コクを堪能してください。

もちろん、冷やもお奨めですが・・・
ぬる燗で更に旨味倍増!
始め温かく、冷えた体を優しく包み・・・
燗冷ましで、程よくおかわり・・・
〆にもう一度、体温めれば、今宵もゆっくりお休みなさい・・・・・

う~~~ん!
最近「燗酒」の美味しさにはまっている私。
表情豊かな「燗酒」は、ゆっくり楽しめ、飲み飽きしないのです!

そんな燗酒 日置桜には
同じく鳥取県大山地方の地鶏で仕込んだ
根菜煮 味噌鳥そぼろあんかけ」はいかがでしょうか?
優しいお味の大山地鶏のそぼろ&甘味噌のコラボ!
間違いなく相性抜群です。

今宵も皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。
素敵な一日になりますように(*^▽^*)

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