みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

幸せ時間はボルト並み!!

9月14日 水曜日
今朝、寒くて目が覚めました。
夏掛け用の薄い布団も、そろそろ変え時でしょうか?

9月も もう半ば・・・
ついこの間、「8月も もう半ば・・・」と綴ったような気がします。
半ばを迎えると、何故だかドキドキし始めるのは私だけでしょうか?
「焦り」ですかね?
時の流れについて行けない自分に焦りを感じます。
楽しすぎるからかもしれません。

私たち飲食店は、毎日、毎日、どんなお客様と出逢えるか・・・常にドキドキ!
ご予約が有ろうと、無かろうと、その日のお客様のご様子は完璧には予想出来ませんから。
お待ちしている時の緊張感に、未だ慣れないのであります。
慣れないことこそ、大事なこと。
そう、自らをフォローしてみたり・・・

そんなトキメキをいつも感じているので、気付けばあっと言う間に時が過ぎ・・・

でもこれは、本当に有難いこと!
昨夜も、いつもお世話になっているご常連様を始め、久しぶりに御来店下さったご常連様との話が尽きず・・・
初めてのお客様とのご挨拶も弾み・・・
そして、あっという間に閉店時間。
幸せな時間というのは、本当に本当に速足です。まさに金メダリスト ボルト並み?!

そんな速足の「幸せ」を逃さぬよう、心身共に鍛えておくのが私の使命!
ということで、本日も元気にエンジン始動です!

今宵も素敵な出逢いがございますように・・・
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます(*^▽^*)

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