みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

「当たり前」と「安心」

2月27日 土曜日 快晴☀☀☀
あぁ! 気持ちいい 最高の朝を迎えました。
空が青いと、どうしてこんなに気持ちいいのでしょうか?
「青い・・・は空🎶」と、「空は青くて当たり前」だと、ずっと思ってきたから・・・
当たり前の色を見ると、安心するんでしょうね。

「当たり前」 「安心」
普段、気楽に使う言葉ですが、私たち飲食店にとっても、とても大事な言葉で・・・
飲食店に限らず、どんなお仕事、生活にも不可欠な言葉かもしれません・・・

「店が営業していて当たり前」
「17時から開店するのが当たり前」
「大将と女将が揃っていて当たり前」
その当たり前の連鎖は、自ずと「安心」へと導いてくれると信じています。

時に「当たり前」が崩れてしまう時もありますが・・・
そんな時、やはりお客様は「不安」になられるのではないでしょうか?
その「不安」を解消していただくために また「当たり前」を貫く!
その繰り返しのような気がします。

「空が青いから・・・幸せ」
「みやざわが開店しているから・・・〇〇」
そんなお店作りを目指して、本日も頑張りたいと思います。

素敵な一日をお過ごしくださいませ。
皆様の御来店を心よりお待ち申しあげます。

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