みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

じゅんさい~~~~~

今朝も爽やかいい天気!
今のところは涼しくて気持ちいいのですが・・・
11時を過ぎるころになると、真夏日さながらの暑さ!
昨日も非常に暑く、掃除のため外に出した椅子が、Very Very Hot になってました!!

昨夜も沢山のお客様に御来店いただきました。ありがとうございました。
気持ちよくスタートを切れた6月!
噴火があったり、地震があったり・・・日本列島で様々な自然現象が起こっていますが・・・
この6月、どんな1ヶ月になるでしょうか・・・?
当たり前のように 梅雨 が来て
当たり前のように 夏 が来て
四季に恵まれた国 ならではの時を過ごしたいものです。

junsai昨日、美味しい じゅんさい を仕入れました。
4月から6月頃のじゅんさいは「一番芽」と呼ばれ、ゼリー状の部分が多く高品質のものだそうです。

まさにこの季節にピッタリ。
まるで大きな雨粒の中に、すっぽり収まっているかのような可愛い新芽たち。
季節を頂く・・・ピッタリの食材ですね。

今日もお通しとしてご提供いたします。
是非、季節を感じながら召し上がってみてください。

さぁ、本日も気張って参りましょう!!!
素敵な夜になりますように・・・
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます (*^▽^*)

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