みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

Green Garden 我が家の畑 さん

台風一過の最高のお天気☀
気温もぐんぐん上昇し、真夏日になるとか・・・
空気中の塵や埃も吹き飛ばしてくれたから、紫外線もダイレクトに浴びちゃいそうです。

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昨日Facebookで情報をゲットした直売所に行ってきました!
一之江の「Green Garden 『我が家の畑』」さん。
素敵な若奥様の作る葉野菜を購入してきました。

左から・・・スイスチャード・スティック春菊・アイスプラント・小松菜
本日、10名様のご予約で、サラダの御注文を頂きましたので、早速鮮度抜群のお野菜でご提供したいと思います。

毎週水曜日の午前中にOPENしているようです。住宅街の中でわかりづらい所ですが、ご近所のお客様が次から次と御来店。
これからもお付き合いさせていただこうと思ってます。よろしくお願いしますm(__)m

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そして、野菜の隣で美味しそうなパンも売ってました!
採れたての小松菜を使った「小松菜パン」「胡桃パン」
なんと! 当店のお客様でもある「大野ママ」手作りのパンです。
御主人様が台東区の合羽橋で「葉巻屋さん」を経営。そこでケーキとコーヒーなどもいただけて・・・
そのケーキも「大野ママ」の手作り。
兎に角、美味しいんです。本当に美味しいんです。pan2

しかも素材に対するこだわりが凄い!小麦粉から洗双糖、太白ごま油、天日塩、有機酵母・・・全て産地がはっきりしていて、安心していただけるものばかり!
「真心」が違います。
だからダイレクトに美味しさを感じます。

そんな素敵な生産者の方々に学び、私たちも精一杯の「真心」で、美味しいものをご提供したいと思います。

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イタリア産の美味しそうな「塩漬けオリーブ」を見つけました。
これが無いといつものドレッシングが完成しないわけで・・・
オリジナルレモンドレッシングを完成させて、本日仕入れた葉野菜にたっぷりかけてご提供!
あぁ・・・
考えただけでヨダレがこぼれそうです!

本日は、6:30より10名様のご予約。
カウンター席は余裕がございます・・・が、お料理などお待たせしてしまうかもしれません(>_<)

では早速準備に取り掛かりたいと思います。
本日も素敵な一日になりますように・・・
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます(^◇^)

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