みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

酒粕+ゴマ 新発見!

暖かくなってきました!
室内より外の方が暖かいです!
これからどんどん気温が上がるらしく・・・・
昨夜の寒さから一変! 気温差が激しいので、体調管理い十分お気を付けください。

昨夜サービスでご提供した 桜羊羹 です。
見た目はまぁまぁの出来かな?
甘さ控えめで、美味しいとお褒めのお言葉もいただきました。

12個作ったのですが、余っちゃうかな・・・と心配しましたが。
気づけば足りないほどの御来店!
本当にありがとうございました。

またイベント毎に楽しみたいと思います。

ご期待くださいませ。

昨夜の仕事上がり。 自分用の甘酒です!
お客様用にと残しておいた純米大吟醸酒粕でしたが・・・
保存状態が悪く、冷蔵庫の匂いを吸収していまい・・・
でも、悪くなっているわけではないので・・・
何とか捨てずにいただけないかと思っていたら・・・

目の前に「すりごま」発見!
早速多めに混ぜてみました!

これが 美味しい!
酒粕の甘さと、ゴマの香ばしさとコクが合わさって、濃厚なスイーツドリンクに変身!

これをヒントに、また今度デザート試作してみようかな・・・・???

さぁ、本日もこれより仕込みに入りたいと思います。

現時点では、カウンター5席を残すのみとなりました。

御来店の際はお電話でご確認ください。何卒よろしくお願いいたします。

暖かい素敵な一日になりますように (*^▽^*)

御来店心よお待ち申し上げます (*^▽^*)

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