みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

贅沢鍋!

やはり降りましたね・・・・・
本格的な雪が・・・・・
これがないと春の訪れはないのですね。

この雪化粧と共に、ソチオリンピックも開会しました。
雪降る中で観るオリンピック・・・雰囲気が盛り上がるってもんです!
開会式前のフィギア団体で魅せてくれた、羽生選手の素晴らしい演技!
正直、冬季オリンピックでこんなにワクワクしたことが無く(>_<)
でも、何故か今季は違うのであります。

しばらく寝不足な日々が続きそうですね。
でも、大いに応援して、大いに楽しみたいと思います。

昨夜、「豪華な鍋が食べたい」とご予約が・・・
・・・で、ご用意したのがこの食材!

2月8日①_R2月8日②_R
まずは 下関の虎ふぐ
そしてお次は、たっぷり脂がのった 赤ムツ(のどぐろ)・金目鯛
大粒の千葉産 ハマグリ

これだけで、十分美味しい出汁が出るはず!
途中、たっぷり野菜を召し上がっていただき・・・・・

 

 

 

 2月8日③_R2月8日④_Rそして、続いては・・・
ピチピチの車海老
とろとろの真鱈の白子

さぁ、仕上げは・・・
活 伊勢海老です。
たっぷり味噌を出汁に溶かして、濃厚なスープが出来上がったところで、最後の雑炊!

 

オレンジ色の味噌出汁の香りが、厨房いっぱいに広がって、ご提供しながらもお腹が鳴りそう(笑)

以上で贅沢鍋 終了です(*゚▽゚*)

 

本日は営業出来るかどうか・・・・・???
雪の状況見て判断したいと思います。

外出される皆様、どうぞお足元お気を付けて〜〜〜(^O^)

コメントをどうぞ

  • Comments ( 3 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. 了解です(^-^ゞ
    家の前も、数時間前から凄い事になっています
    (>_<)

  2. みの吉さん
    ごめんなさい・・・・・
    天気予報を見たり、雪かきしたり、ギリギリまで状況見て判断しましたが・・・
    本日、臨時休業させていただくことにしました。

    店先の積雪が凄いです(>_____<)

  3. あららぁ〜!?
    今日の営業は未定ですか…。

    事前に電話しますね。

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