みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

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〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

粕汁 仕込みました〜!

本日 1月20日は大寒
1年で最も寒くなる日・・・・・
でも、有難いことに最高の冬晴れで、ぽかぽか陽気に恵まれました。

明日からお天気は下り坂・・・
今日の晴れの日を大切にしたいと思います。

粕汁1_R
寒さも本番!
なので、大好きな 粕汁 仕込みました!

これは、酒粕と出汁で作った 粕汁の素
野菜や肉などの具材と合わせて、完成させます!

酒粕・かつおだし・京都の白味噌・薄口しょうゆ で、整えました。
ミルクみたいに、白くて綺麗!

これだけで、出来上がりがワクワクします。

 

 

粕汁2_Rということで、早速試作してみました!

豚肉・大根・人参・玉ねぎ・ごぼう・里芋・蒟蒻・・・

たっぷり煮込んで、仕上げに青ネギをたっぷりと!

温まります! 体の芯からポカポカです!

本日のお品書きに載せますよ。

たっぷり仕込んだので、今週中は大丈夫!

是非お試しくださいませ〜〜〜〜〜

 

今夜も素敵な夜になりますように・・・・・

皆様の御来店心よりお待ち申し上げます (*^▽^*)

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