みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

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〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

秋の収穫祭?!

昨夜は、非常に不安定な天気にもかかわらず、沢山のお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました。
温帯低気圧に変わりましたね。でも、雨風の影響は広範囲になるらしく・・・
やはり、油断は出来ません!

今夜にかけて関東地方は激しい雷雨の予報も・・・
今夜ご予約の中国からの皆様・・・フライトは大丈夫でしょうか?
何とか無事にお越しいただけますように・・・・・m(_ _)m

野菜果物_Rこちら・・・全て頂き物!!!

有難いことです(๑≧౪≦)

山形から・・・採りたて茄子、インゲン
りんごは・・・手前が「サンつがる」  深紅色の「初恋」
長野産・・・「巨峰」と、今ブレイク中の「シャインマスカット」

どれもこれも、本当に美味しそう!
なんだかこうして、野菜や果物をテーブルに並べていると、まるで我が家で収穫したものみたいです(^O^)

朝起きて、その日採れたものを食卓に並べて・・・
なぁんて生活・・・憧れますね。
今必要な分だけを収穫して、鮮度抜群のうちに余すことなくいただく。
これが本来の姿だと思うのですが・・・
自然界に逆らわずに生きることだと思うのですが・・・
現代社会、なかなか思うようにはいかないものです。

さぁ、「インゲン」は胡麻和えがいいかな?
「茄子」は油で揚げて、鳥そぼろあんかけ・・・なんていいですね。

どうしましょう・・・・・
食欲が抑えきれません。
最近、お腹の筋肉が緩んできてます。
でも、美味しいものをいただける幸せ・・・しっかり噛み締めたいと思います。
ダイエットはその後でもいいですよね???

では、今夜の宴会の準備に取り掛かりたいと思います。
頑張りまぁす!!!

追記・・・・・
只今、築地にて仕入れ奮闘中の大将。
旬の「松茸」も見てくると言っていましたが・・・
希望のものが手に入ればいいのですが・・・
「松茸と鱧の土瓶蒸し」のために、頑張って仕入れてきてぇ〜〜〜〜〜〜〜(*゚▽゚*)
結果は後ほど・・・・・お楽しみに!

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