みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
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〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

島根の酒

ちょっとお久しぶり・・・・・
ここ数日、公私ともにバタバタしており、パソコンに向かう時間が無くて・・・・・

一日も早く書き込みたいことがあり、今急いで書いてます!!!

24日 月曜日
 島根県の蔵元  「板倉酒造」の杜氏  岡田さんがご来店。

日本酒でお世話になってる 津久井酒店さんとご一緒に・・・

船橋の方で「試飲会」が開催され、その帰りに寄ってくださいました。

まだまだお若い杜氏さんで・・・
ちょっとイケメン!

経歴が面白く・・・国立大学を出て、教師になり・・・日本酒に出会い、一念発起・・・酒造りの世界へ。

そんな素敵な杜氏さんが作る日本酒・・・仕入れてみました。

その名も・・・・・・『 天隠 』 (てんおん)

 ・純米原酒 ひやおろし ・・・ 原酒ならではのコク、しっかりとした辛口好みの方に。

 ・純米 五百万石 ・・・ 酒造り好適米「五百万石」で仕込んでます。
                 スゥ〜っと入って、喉元でポッ! さらっと呑みやすい。

 ・無ろ過 純米 ・・・ 程よい辛口。刺身にピッタリくるお酒。
               料理の味を引き立て、料理の味を邪魔しない!

いずれも、「冷や」でも「燗」でも 美味しくいただけますが・・・・・

杜氏 岡田さんのお薦めは 『 燗 』

当店自慢の酒燗器「かんすけ」で程よく燗して、美味しく召し上がっていただきたい。

朝晩だいぶ寒くなってきました。
 美味しい日本酒温めて、皆さまのご来店お待ちしております。

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  1. アレクリパパさん・・・またまた、どこでそんな美味しいお酒、召し上がっていたんですか?

    土曜日、『天隠』をご注文いただいたお客様の感想です・・・・・

     「ひやおろし 原酒」は、酒好きの人にはたまらないかも・・・
     「純米 五百万石」は、すごく呑みやすい・・・

    パパさんの感想も是非聞かせてもらいたいです。
    お待ちしてまぁす。

  2. By アレクリパパ

    今日も、ベロベロです。
    でも、飲みたいでしゅ。

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