みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

何かいい事が・・・そんな予感

台風・・・直撃しそうですね・・・・・・・・・・
昨日、主人が市場の方に
 「今週はうっかりしてると、週末の魚がなくなるよ!!」 
と、言われたそうで。
海が時化てきて漁が出来なきゃ、魚も獲れない。
魚が買えなきゃ、みやざわ・・・お品書きが半減です・・・・・・ 

日中、太陽はカンカン照りになっても、風は爽やかで、すっかり秋の気配。
今朝も、あまりの涼しさに、とっぷり布団をかぶってしまいました。

秋・・・秋刀魚の季節。
今年の秋刀魚も丸々太っていい感じです。

やっぱり塩焼きが、一番美味しい・・・・・・。
でも、生姜醤油でいただく刺身も最高です。

刺身にした身を更に細く切り、茗荷・長ネギ・生姜と和えて、醤油と一味唐辛子で味を調える
「秋刀魚の茗荷和え」 知る人ぞ知る、隠しメニュー。

鮮度のいい魚・・・実は焼いたり、煮たり、きれいに仕上げるのが難しいのです。
皮や身に張りがあるため、調理中に破けたり、そっくり返ったり。

活きがいいうちは、素直にいかない・・・・・・
ん?  何だか人間も同じかも・・・・・・
若いうちは反発ばかり。
人間も鮮度がいい証拠ですね。

何だか話が二転三転してしまいました。

先日、車のガソリンを入れにいったところ、給油し終わり、清算のレシートを見ると・・・
おつりが 「6666円」!!!
おおっ! 何かいい事ある予感!!

昨日、小松川警察から電話が入り、
次男が半年以上前に紛失した財布が届いている・・・と。
兄ちゃんからもらった大事な財布を失くした・・・と、しょんぼりしていた次男。
それが見つかるなんて・・・・・・

はたまた、昨日、長年当店に通っていただいているお客様に
「最近の旦那の顔・・・いい顔してるね〜
 何だか充実してるって感じだな」  と、言われました。
日焼けして、テカってるからかなぁ・・・と照れくさそうでしたが、嬉しいものです。

何かいいことありそうでしょ?
あるといいんだけど・・・・・・

どうかありますように・・・・・・

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