みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

人間くさく、不器用な・・・

昨日はぽかぽか暖かく、まるで小春日和。
厚手の上着が邪魔になるほどでした。

今朝も空は真っ青!
休み明けの憂鬱な月曜日ですが、少しは足取りも軽くなるのではないでしょうか?

こんな書き出しで始めると、気分はもう、ラジオのDJ!!!

「ほんの少し、ブレイクタイム!
  朝の会議が終わり、ちょっと一息?
  これから、お客様回り?
  朝食の片付け、洗濯・・・終わった頃かな?
 そんな時、ほんの少しだけ、手を休めて自分時間作りませんか?」

なぁんて、皆さんに語りかけてみたいなぁ〜と思ってしまいました。

大阪市長選、勝ったのは橋本さん。
「発信力の差で勝敗がついた」 という記事がありました。

自分の想いを伝える・・・
自分自身を理解してもらう・・・

うまく伝わればいいけれど、独りよがりでは駄目!

賛同してくれる人もいれば、反旗を翻す人もいる。

そんな中でいかに発信力を高めるか・・・
我々 飲食店も他人事では無いのです。

でも、悩んでいても仕方がない!
そんな事を背中で語りながら、大将は颯爽とバイクに乗り、築地に向かいました。

発信力が高い人 イコール 自分に真正直な人

そんな気がします。
全く嘘・偽りの無い人。

真正直・・・というより、馬鹿正直な人。

だから、時には物凄く損をするし、痛い思いもする・・・。
でも、人生ってそんなもん!

人間らしくていいかな。
人間らしい、人間くさい店!!!

そんな商売、続けていきたい・・・と、改めて感じます。

「手先は器用だけど、人間が不器用な大将のいる店」 に、ようこそ!!!!

今日も、ご来店お待ち申し上げます。

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  1. 大将から訂正が入りました。

    「食材は決して安くないんだんぁ・・・
     
      天然のいいものだけを仕入れてくるから・・・」 とのこと。

    値切ることのできない、不器用な店主です・・・・・。

  2. アレクリパパさん、本当にいつもありがとうございます。

    こんなにお褒めいただいて、何だか照れくさいです・・・・・・

    でも、最近はお店が静かな時が多いかな〜
    これも時の流れ・・・ここはジッと堪えるのみ!

    頑張りまっす!!!

  3. 橋本さんは、完全な大企業のマーケティングです。
    選挙参謀(マーケッター)がついていたと思います。
    自分のビジョンを明確し(カンパニー)、競合者(コンペティター)にはビジョンを言わせない。
    そして若者(コンシューマー)に投票させる。
    マーケティングの3Cの典型です。

    で、みやざわさんは、そんな姑息な手段不要です。

    ◇ご主人様
    ・昔はいたずらっ子だったけど、今は寡黙で良い仕事をいたします。
    ・美味い食材を安く仕入れてきます。
    ◇奥様
    ・丁寧な接客をいたします。だって、だって美人でウグイス嬢ですもの。
    ・臨機応変にバックの手伝いもいたします。

    もうご主人様と奥様がいることだけでOK。
    口コミだけ満卓、満席。

    ですよぉ♪

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