みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

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03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

七五三寒波!・・・石油ストーブ出番です!

寒〜い朝を迎えました!
「七五三寒波」と、連日天気予報から流れてきましたが・・・

とうとう、石油ストーブをつけてしまいました!

5時半に学校へ向かう長男のために、キッチンを温めておこう・・・と。

ストーブの上に、ヤカンと鍋。
チンチン・・・チンチン・・・お湯が沸きます。
鍋の中身は「ポトフ」
じゃがいも・人参・キャベツ・玉ねぎ・セロリ・にんにく・・・
トロトロに柔らかくなった野菜たち!

石油ストーブの独特の香りが、これから迎える冬本番への期待を、素敵なものにしてくれます。

子供の頃から慣れ親しんできた「石油ストーブ」
お餅を焼いたり、スルメを炙ったり・・・
近所のお寺で拾ってきた「銀杏」を焼いたり・・・
焼き魚を食べた後、骨を炙ってみたり・・・
食パンも焼きました。

何でも「ストーブ」で焼いた記憶があります。
何だかとっても温か〜〜〜い記憶です。

毎年末、家族総出でついた「かき餅」、正月から冬休みの間、おやつとしていただきます。
ストーブに張り付くように、餅とにらめっこ!
お箸片手に、コロコロと餅をひっくり返しながら・・・

早く食べたくて、早く食べたくて・・・
「ぷぷぅ〜〜〜」と膨らみ始めた瞬間、「よしっ!」とお皿に・・・

「餅は貧乏人に焼かせろ」と言います。
待てなくて、待てなくて、何度も何度も転がし、結果美味しそうに焼けるから・・・
の〜んびり屋の殿様では「苦しゅうない・・・」と言っているうちに真っ黒焦げ!

良かった! 私・・・貧乏人で! (笑)

これから益々寒くなってきますが、身も心も温まる、そんな事を日々考えて過ごしたいと思います。

さぁ!
本日は「みやざわ 開店10周年記念日」

いつもと変わらぬ・・・通常通りの営業をしております!
気持ちばかりの「粗品」をご用意させていただきました。
どうぞ皆様、一緒に乾杯してくださいませ。

心よりお待ち申し上げます。

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