みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

ホットミルクでリセット!

真冬に逆戻りです・・・(>_<)
冷たい風が吹き、空気は乾燥し、油断大敵と言った感じ・・・

約一週間後に「修学旅行」を控えた長男。
とにかく体調管理を・・・と、必死です!
野球部の仲間が昨日3〜4人発熱を訴えていたらしく・・・
とにかく、基礎体温を上げて、免疫力アップして、ウイルス撃退だ〜〜〜と、気合入れております。

昨日は非常に暖かく、夜も然程冷え込みませんでした。
御陰さまで、沢山のお客様におこしいただき、あっという間に満席状態。
バイトの志織ちゃんが必死に頑張ってくれた御陰で、何とか乗り切ることが出来ましたが・・・
やはり、料理をお待たせしてしまったり、灰皿の交換が行き届かなかったり、いたらぬ点ばかり・・・
せっかくご来店いただきましたのに、充分なおもてなしが出来なかったことが悔しいのであります。
その日、その時が大切なのでありまして・・・
その時間は二度と戻って来ないのでありますから・・・
だから、反省したところで、同じ時間、同じ空間はリベンジできないのであります・・・。

「一期一会」 もっともっと大切に、この言葉の意味を考えながら頑張らなければ!

気合注入のため、ホットミルクを入れました。
漢方の世界では、牛乳とハチミツの組み合わせは「美肌」に最適だとか・・・。

乾燥に負けそうなので、早速作りました。

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叔父が作ったマグカップに、たっぷり牛乳入れて・・・
本日のハチミツは「愛媛の密柑ハチミツ」
愛媛みかんの花蜜は、さっぱりとしてクセがなく、非常にいただきやすいのです。

何だかほんのり温まってきました。

さぁ、昨夜沢山お客様を迎えてくれた店内を、綺麗に掃除しなければ!
昨夜の余韻がまだ残っている、朝の店内は格別な物があるのです。
言葉では言い表せない、格別なもの。
私だけが感じる格別なもの。

その余韻に浸りながら、掃除に取り組みたいと思います!

本日も、沢山のお客様に出会えますように・・・

ご来店お待ち申し上げます。

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  • Comments ( 4 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. 越のむらさき様
    ご連絡ありがとうございます。

    是非イベント企画が決まりましたら、教えてくださいませ。
    楽しみにしております!

    温かい春が来るまで、どうぞ体調崩されませんように・・・

  2. 「越のむらさき」様、早速のコメントありがとうございます!
    いつも美味しいお醤油と、暖かいメッセージを贈ってくださる「広井さん」始め皆々様と、なんとかコンタクトをとりたくて、ホームページからお邪魔しました。

    今年も「日本橋」でイベント開催されますか?
    2年連続行きそびれてしまったので、今年こそは!!!と、思っております。

    「猛吹雪」ですか・・・(>_<)
    想像を超える雪なんでしょうね・・・・

    まだまだ春は遠いでしょうが、どうぞ皆様、お体ご自愛くださいませ〜〜〜(^O^)

    • By 越のむらさき

      いつもありがとうございます。
      「日本橋」でのイベントですが、お返事遅くなり申し訳ございません。
      残念ながら今のところ、開催するか未定です・・・。
      イベント開催(出店)が決まりましたらまたご連絡させて頂きますので
      宜しくお願い致します。(^−^)

  3. By 越のむらさき

    いつもありがとうございます。
    今日は猛吹雪の長岡ですが・・・みやざわ様の嬉しいお言葉、一瞬で心はホットに(^−^)
    本当に嬉しくて嬉しくて。東京も雪が降ったり乾燥したり大変ですが、お体大事にしてくださいね。
    これからも宜しくお願い致します。

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