みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

やっぱり「おばあちゃん」が居ないと・・・

毎朝涼しいですね。
宿敵「蚊」も、さすがに行動していません。

玄関先や店周りの掃除を、思う存分出来ます。

さてさて、一昨日8日も、昨日9日も、沢山のお客様におこしいただきました。
ありがとうございます。

どんどんお料理を運び、どんどん飲み物を運び、どんどん・・・どんどん・・・・・・・
気付けば、洗い物のシンクは食器の山です・・・。

お客様がお帰りになった後の、片付けさえも出来ません(>_<)
いくら「食器洗浄機」が洗ってくれるとは言っても、洗浄機に食器を入れなければ事は進まず・・・

そんな嬉しい悲鳴の2日間でした。

楽しくて、楽しくて、お客様との会話も弾み、
身振り手振りでオーバーアクション!
何だか「小躍り」しているかのような私・・・

あまりに楽しくて、集中しすぎて・・・

ん?
何か忘れてる??

はい!  息子の夕飯を忘れてました。
昨夜まで親戚の家に泊まりに行っていた「おばあちゃん」
夕飯はいつも「おばあちゃん」任せなのですが・・・・

急いで「豚肉」と「大将秘伝の生姜焼きのタレ」を持って2階へ!
肉を焼き始めた頃、大将からお呼が・・・
新規のお客様がご到着!

「よ〜くお肉を焼いたら、このタレで味付けてね!
 ご飯はたっぷり食べなさいよ」

と、次男にバトンタッチ。

「いらっしゃいませ〜〜〜」
と、階段を下り切るやいなや、大きな声でご挨拶。

またまた・・・ん?
何か忘れてる???

エプロンのポケットには「すりおろした生姜」が・・・
生姜焼きにするはずだった・・・Σ(゚д゚lll)

仕事が終わり、再び二階のキッチンへ
ちゃんと綺麗にお肉を食べきっていました。 一件落着・・・。

あぁ・・・・・・・
おばあちゃん・・・・・・・
やっぱり、おばあちゃんの存在は大きいです!

そんな「おばあちゃん」に感謝して、本日も精一杯努めさせていただきます。

本日は 20時頃まで「貸切」とさせていただきます。
その後は、状況次第ではありますが、通常営業いたします。

何卒ご了承くださいませ。
ご来店、心よりお待ち申し上げます。

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