みやざわ

東京都江戸川区瑞江の日本料理居酒屋

ご来店の前にお電話を頂ければ幸いでございます
03-5666-5960 受付時間12:00~15:00 16:30~23:00
〒133-0065 東京都江戸川区南篠崎町2-40-3

お客様にささえられて・・・

凄い雷雨でしたねぇ・・・・・
時計を見たら 2:50   
雷の音が大きくて、ちょっとビクビクしてしまいました。

長男も今日から始業式。 でも、夏休みも毎日学校だったので、何も変わりませんが・・・

昨日も蒸し暑い中、ご来店いただきました皆様・・・感謝申し上げます。

2年ぶり、1年ぶり・・・というお客様が多かった一日でした。
昔話で盛り上がり、「またこれからも、よろしく」との有難いお言葉。

本当に嬉しい限りです。  心の底から嬉しく思います。

はたまた、最近よくお世話になっているお客様が、一人また一人、新しいお客様をお連れいただき・・・
営業能力の無い私達に代わって、お客様がお客様を呼んでくださる。

こうやって私達は生かされているんだなぁ・・・と改めて感じるのであります。

そんなお客様に感謝の気持ちをどのように伝えたらいいのか。

まずは、ご紹介いただいたお客様に恥をかかせないようにすること。

そして、誠心誠意のおもてなしをすること。
もちろん、料理も接客も。

う〜ん・・・・・大した力もない私達が出来ることって、これ位しかないかも・・・・・。

今朝のNHK朝ドラ 「おひさま」で、いい事を言ってました。

『お店っていいよね。
  いつでも 入口が開いていて、
   いつでも いらっしゃい・・・と迎えてくれる』

はい! そんなお店を目指したいです!!

『いらっしゃいませ〜〜〜』 その一言で、お客様が元気になれる店。

単純な事だからこそ、簡単なようで一番難しいのかも。

さて、ではでは発声練習からまいりますか?

鏡の前で笑顔を作りながら ・・・

ハイッ!!! 『いらっしゃいませ〜〜〜』

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